Blue Sea Herb － 私どもが創り出した造語です、マイナーなスジアオノリを一般の方に知ってもらうために香りと緑の艶やかさの身近な食材を比喩に使いました。西洋から輸入されたハーブ（ミントやバジル）はサラダにパスタに使われています。そのハーブに負けない日本の食材としてスジアオノリを皆さんに知ってもらいたいと思いました。ハーブに優る特徴として、そのままでも、1cm程度に刻んでも、また指で揉んで粉にしてもアレンジが自由な原藻でお届けします。香りを引き出すために冷風乾燥、1年を通しての品質管理をされたスジアオノリです。 -脇役の食材なのに主役級になれるスジアオノリ- “黒海苔・アオサ・アカモク”の三重県、ここに陸上養殖で育った“スジアオノリ”が参入しました。 香りを活かすための冷風乾燥、磯の味（塩分）を抑えてノリ本来の風味、年間を通して安心して味わってもらうための品質管理、どの言葉もホームページ上では伝わりにくい感触です。 日本人独特の“五感”に訴える食材としてのスジアオノリの「香り・味・色・触感」を是非味わっていただきたい。10cm程度の原藻のいう形でお届けすることで、料理・調理の際に長いままでの使うことで主役と並ぶ姿、1～2cmに刻むことでのメニューを引き立てる脇役、指でつまんで細かくすることで影武者としての緑、脇役であるはずのノリの活躍するメニューをお楽しみください。